Jatetxean parrillan prestatzen ditugun platerak dastatzeko aukera izango duzu, betiko errezetak oinarri hartuta eta tokiko osagaiekin eginda. Hostala geldiune lasaia behar dutenentzat, natura inguruan, otordu on baten ondoren atseden hartzeko leku egokia da. Guretzat, garrantzitsua da jaten duguna nondik datorren jakitea, zerbitzatzen duguna zintzotasunez egitea eta bisitan datoztenei etxean bezela sentiaraztea.
Pozik eta harro nago nire semeek proiektu honi jarraipena ematen diotelako. Belaunaldi aldaketa gartatu da, baina oinarri berberak mantenduz: bertakoarekiko konpromisoa, sukaldaritza zintzoa, eta inguruko jendeari eta bisitariei zerbitzu duin bat eskaintzea. Gaur Benta Aldea beste etapa batean dago, baina nire esku-hartzearen arrastoa bizirik dago eguneroko lanean, eta ilusioz ikusten dut nola hazten eta berritzen jarraitzen duen, familiaren esku jarraitzen duelako.
Jatetxean parrillan prestatzen ditugun platerak dastatzeko aukera izango duzu, betiko errezetak oinarri hartuta eta tokiko osagaiekin eginda. Hostala geldiune lasaia behar dutenentzat, natura inguruan, otordu on baten ondoren atseden hartzeko leku egokia da. Guretzat, garrantzitsua da jaten duguna nondik datorren jakitea, zerbitzatzen duguna zintzotasunez egitea eta bisitan datoztenei etxean bezela sentiaraztea.
